国际双认证重塑山药产业格局！22家央媒直击张宝山发布会现场

2025年7月28日15时，河南郑州。在人民网、新华网、中国日报网、中国新闻网、中国网、中国青年网、国际在线、环球网、中国搜索、大公网、新浪、网易、腾讯，国际商报、河南日报、河南卫视（大象财经）、大河网、河南交通广播、大象新闻、郑州日报、央广网、凤凰网等22家中央及省级媒体的镜头见证下，弗若斯特沙利文执行总监刘丹妮将镶嵌着"中国铁棍山药原浆面开创者"与"连续五年全国销量第一"双认证的牌匾，郑重交到张宝山品牌传承人张小卫手中。这标志着中国山药深加工产业正式接轨国际标准体系，一场由河南引领的健康食品革命正在崛起。

破壁：国际标准下的中国答案

"认证不是奖状，而是用显微镜审视企业的生死状。"沙利文执行总监刘丹妮向媒体朋友在线说明全球认证机构沙利文认证的高标准要求：

开创者认证三大铁律

 ① 全球专利检索确认零对标产品（耗时6月核查126国专利库）  

 ② 技术壁垒构建护城河（鲜浆锁鲜技术）  

 ③ 主导品类认知（占据"山药面"搜索量78%，超第二名11倍）  

五年销冠五重审计  

✓ 线上渠道：核验京东/天猫等平台5年交易流水（累计3.6亿条数据）   

✓ 餐饮特供：核查高铁餐车等B端供应体系  

✓ 复购验证：96%用户年复购≥4次（行业均值32%）  

✓ 排除干扰：剔除直播带货等短期波动数据  

共振：一根山药撬动的产业跃迁

农业大省的科技突围

"双认证粉碎了'农产品缺科技含量'的偏见！"河南省社科院原院长张占仓现场主题演讲提到。数据显示：张宝山研发投入占比达营收7.8%，高于食品行业均值3倍。其构建的"三不添加"技术体系（无增筋剂/无防腐剂/无人工色素），推动产业生产技术进一步提高。

地理标志的价值裂变

焦作四大怀药协会会长郭铁军发言中提到："怀药产业推行“三真”准则：真产地、真工艺、真监管。令人欣慰的是，一批坚守初心的企业正与协会并肩同行。以张宝山为例：产地真、工艺真、价值真，今天获得的“开创者”和“五年销冠”双认证，本质是市场对真产地、真原料的投票，印证了“守正出奇”的产业逻辑。"

见证：媒体矩阵下的国民实验  

在河南省农科院专家监督下，对产品进行破坏性检测：  

- 蛋白质含量：11.2g/100g（达牛奶3倍）  

- 黏液蛋白保留率：91.7%（超行业均值2倍）  

凤凰网溯源组，在张宝山温县古法种子基地实地探访：无人机掠过4000亩种植区，药农用特制弧形锹采挖——这是为减少损伤设计的非遗工具。"损伤率从15%降到3%，每根山药都带着体温。"

升维：健康中国的面食革命

"八年前我们只想做碗养胃面，今天要让中国山药定义世界健康标准！"张小卫举起温县泥土封装的山药面——这是发布会伴手礼，寓意"不忘土地初心"。张宝山，让中国山药健康世界！